[ 壱の重 ] ①祝いロブスター ②あわびの福良煮 ③サーモンローズ ④豚の角煮 ⑤海老チリソース ⑥合鴨スモーク ⑦紅白なますいくら添え ⑧サーモンとすりみのテリーヌ ⑨伊達巻 ⑩クランベリーポーク

[ 弐の重 ]
⑪スモークサーモンのマリネ ⑫柿と杏の三色バターサンド ⑬若桃の甘露煮 ⑭わさび風味のダイヤサラダ ⑮帆立の照焼 ⑯紅白祝い蒲鉾 ⑰紫花豆の芝煮 ⑱ローストビーフ ⑲紅鮭の昆布巻き ⑳祝い数の子 ㉑ベーコンチーズロール ㉒紫芋きんとん

[ 参の重 ]
㉓かに爪の錦糸真丈 ㉔ほうれんそうのなごみ巻 ㉕祝い海老の含め煮 ㉖たたき牛蒡 ㉗六角芋の含め煮 ㉘キングサーモンの西京焼 ㉙いかの黄金焼き ㉚穂先筍の煮物 ㉛椎茸の含め煮 ㉜ねじり蒟蒻の煮物 ㉝花人参の煮物